Lebensmittel

Koche, dünsten, Mikrowelle: So bewahrst Du Vitamine im Gemüse

  • Wer sich gesund ernähren will, packt möglichst viel Obst und Gemüse auf seinen täglichen Ernährungsplan. Doch eine Komponente wird oft vernachlässigt: Die enthaltenen Vitamine sind sensibel, temperatur- und lichtempfindlich. Damit sich der Nährstoffgehalt Deiner Nahrungsmittel nicht schon verflüchtigt, bevor sie auf Deinem Teller landen, haben wir Dir einige Tipps für den richtigen Umgang mit Lebensmitteln zusammengestellt.

  • Kategorie: Lebensmittel
  • Original veröffentlicht am: 13.11.2017

7 wissenschaftliche Gesundheitsfakten über Kokosöl

  • Kokosöl besteht fast nur aus gesättigten Fettsäuren. Dass es dennoch äusserst gesund ist, wissen viele leider nicht. Zu gross sind die Stimmen, welche gesättigte Fettsäuren vertäufeln und für eine Vielzahl chronischer Krankheiten verantwortlich machen.

  • Kategorie: Lebensmittel
  • Tags: Gesundheit Kokosnuss

Süsse Versuchung: Macht Zucker süchtig?

Leben im Überschuss: Das System der Deutschen Fleischindustrie

  • Seit geraumer Zeit nimmt der Fleischkonsum in Deutschland ab. Dennoch wird immer mehr Fleisch produziert. Wie passt das zusammen und was passiert mit dem Überschuss?

  • Kategorie: Lebensmittel
  • Tags: Fleisch
  • Original veröffentlicht am: 14.07.2017

Gefährlicher als Haushaltszucker: Was du über Maissirup wissen solltest

  • Zu viel Zucker ist ungesund. Noch gefährlicher als Haushaltszucker ist der in den USA beliebte Maissirup, der als Zuckerersatzstoff verwendet wird. Und der könnte bald auch in Europa in immer mehr Produkten verarbeitet werden.

  • Kategorie: Lebensmittel
  • Tags: Gesundheit Zucker Zuckerersatz
  • Original veröffentlicht am: 29.04.2017

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